DOLCE FORNO IRCA – GRANDI LIEVITATI

Descrizione

Preparato IRCA tecnologicamente avanzato di eccezionale livello qualitativo per la realizzazione di panettoni, pandori, veneziane, colombe e dolci da colazione(brioche, pandolce, croissant), nel pieno rispetto dell’antica tradizione pasticcera italiana. Mix versatile e completo, contiene quanto necessario a riprodurre il lievito madre già nel primo impasto. Facile da utilizzare, consente risultati garantiti nel tempo.
Sacchetto da 1 kg
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, zucchero, fruttosio, lievito madre naturale in polvere(frumento), emulsionante E471, latte intero in polvere, aromi, sale, enzimi, agente del trattamento delle farine: E300.
Il prodotto può contenere uova, soia, frutta a guscio.
Informazioni dettagliate su ricette dosaggi e procedimenti posso essere consultati sul sito https://www.irca.eu/